Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Cotton Cake;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μπισμίλα.
- Αρχικά, ας κρατήσουμε τα αυγά και το γιαούρτι μας σε θερμοκρασία δωματίου.
- Στη συνέχεια ανακατεύουμε τα αυγά μας και τη ζάχαρη και χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν.
- Προσθέτουμε πάνω το γιαούρτι μας και το χτυπάμε καλά.
- Ας ρίξουμε μαγειρική σόδα σε λίγο αλεύρι (μου αρέσει περισσότερο η μαγειρική σόδα για κέικ) και το κοσκινίζουμε και χτυπάμε λίγο. Εάν το γουδί είναι πολύ λεπτό, προσθέστε 1 ποτήρι τσαγιού αλεύρι και ελέγξτε τη συνοχή του. Εάν η συνοχή είναι ρευστή, το κέικ σας θα είναι σαν βαμβάκι. .
- Είτε το λαδώσετε και το ρίξετε σε φόρμα κέικ 20 εκ. είτε στο ταψί μου, χτυπήστε το ελαφρά στον πάγκο για να μην μείνει αέρας στο γουδί του κέικ.
- Ανάβουμε τον φούρνο, βάζουμε το κέικ στον 2ο όροφο στους 180 βαθμούς στη ρύθμιση του κέικ, ψήνεται μεταξύ 25-30 λεπτών, φυσικά, τσεκάρουμε ξανά.
Αποδεικνύεται ένα υπέροχα απαλό και αρωματικό κέικ. Καλή επιτυχία σε όσους προσπαθούν.
Συνταγή Cotton Cake με φωτογραφία
