Ελαιόλαδο και Πράσο Πορτοκαλιού

Είμαι ξανά μαζί σας με μια υπέροχη συνταγή με ελαιόλαδο ???? Την συνταγή την έμαθα από την αγαπημένη μου θεία πριν χρόνια. Εκείνη την εποχή ζούσε στο Αϊδίνι. Δεν θα ξεχάσω ποτέ τα πιάτα που μαγειρεύει με φρέσκα λαχανικά στον κήπο της το καλοκαίρι και τις μυρωδιές του ελαιολάδου ???? αν είστε από αυτούς που αγαπούν τα πιάτα με ελαιόλαδο όπως εγώ, εδώ είναι η συνταγή μου ????

1. Βάζουμε το ελαιόλαδο μας στην κατσαρόλα και προσθέτουμε πάνω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε λίγο.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το καρότο κομμένο σε κύκλους και σοτάρουμε λίγο.
3. Προσθέτουμε τα πλυμένα και ψιλοκομμένα πράσα και ανακατεύουμε για μερικές στροφές, μετά προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού, τη φλούδα πορτοκαλιού, το νερό, τη ζάχαρη και το αλάτι, προσθέτουμε το πλυμένο ρύζι και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας.
4. Όταν αρχίσει να βράζει σε δυνατή φωτιά, χαμηλώνουμε τη φωτιά και το ψήνουμε ελεγχόμενα.
5. Έτοιμο για σερβίρισμα αφού κρυώσει
   Καλή επιτυχία ????

Μείνετε συντονισμένοι ❣️

Συνταγή ελαιόλαδου και πράσου πορτοκαλιού με φωτογραφία