Ζυμαρικά φούρνου με σάλτσα μπεσαμέλ κοτόπουλου

1. Για το γουδί κοτόπουλου, το κρέας κόβεται σε μικρά κομμάτια.
2. Το λάδι και το κρέας μπαίνουν στο τηγάνι, οι πατάτες και οι κόκκινες πιπεριές κόβονται επίσης σε κύβους και προσθέτονται μία-μία.
3. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.
4. Αλάτι και μπαχαρικά προστίθενται στο μαλακωμένο γουδί και μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας και σοτάρεται.
5. Τα βρασμένα ζυμαρικά μου μπαίνουν στο χρέος, ας βάλω λίγο λάδι όσο βράζει.
6. Προστίθεται το έτοιμο γουδί, λίγο ζεστό νερό και ψήνεται στο φούρνο για 10 λεπτά. Στο μεταξύ ετοιμάζεται η σάλτσα μπεσαμέλ.
7. Αφού λιώσει το λάδι στο τηγάνι, προσθέτουμε αλεύρι και ψήνουμε μέχρι να μυρίσει.
8. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα.
9. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το μάτι.
10. Στο πιάτο που ψήθηκε στο φούρνο περιχύνουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ και απλώνουμε το τριμμένο τσένταρ και στη συνέχεια ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσει το τσένταρ.

Καλή όρεξη.

Ζυμαρικά φούρνου με σάλτσα μπεσαμέλ κοτόπουλου Συνταγή με φωτογραφία