Κεφτεδάκια με πίτα

Πρώτα από όλα, βάζουμε τον κιμά μας σε ένα μπολ ζυμώματος. προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, τον μαϊντανό και το αυγό στον κιμά μας περνώντας τα από το μπλαν. Στη συνέχεια προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά και τα μυρωδικά μας και ζυμώνουμε καλά. Αν έχουμε χρόνο το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα.
Στη συνέχεια, κόβουμε κομμάτια μικρότερα από το αυγό από τον κεφτέ που ετοιμάσαμε, πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας και τα τηγανίζουμε σε σχάρα ή τηγάνι.
Κόβουμε την πίτα των νυχιών μας σε μικρά τετράγωνα και τη ζεσταίνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά. Όσο ζεσταίνονται οι πίτες μας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας με 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο και 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας. Αφού τελειώσουν αυτές οι δύο διαδικασίες, ρίχνουμε πρώτα την πίτα μας στο πιάτο σερβιρίσματος, από πάνω τα κεφτεδάκια μας και μετά τη σάλτσα ντοματοπελτέ μας. Αν θέλετε, όσοι αγαπούν το άφθονο βούτυρο μπορούν επίσης να λιώσουν 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο στο μάτι της κουζίνας και να το περιχύσουν πάνω από τους πιτοκεφτέδες μας. Δίνει μια πιο αλεξανδρινή γεύση.
Καλή επιτυχία στους φίλους μας που θα το κάνουν.

Κεφτεδάκια με πίτα Συνταγή με φωτογραφία