Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κεφτεδάκι της Σμύρνης

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Περνάμε την ψίχα ψωμιού και μετά το κρεμμύδι από το rondo.
  2. Προσθέτουμε το αυγό, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τα μπαχαρικά και τον κιμά και ζυμώνουμε καλά.
  3. Του δίνουμε λεπτό και μακρύ σχήμα στο μήκος του δακτύλου και το τακτοποιούμε στο πιάτο να ξεκουραστεί λίγο.
  4. Από την άλλη, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες μήλου (Κάντε τις πατάτες και τους κεφτέδες στο ίδιο μέγεθος γιατί φαίνονται καλύτερα).
  5. Στη συνέχεια ζεσταίνουμε καλά το λάδι και τηγανίζουμε λίγο τις πατάτες και μετά τους κεφτέδες. Σίγουρα μην παραψήσετε και τα δύο.
  6. Αραδιάζουμε στο ταψί μια πατάτα σε μορφή κεφτέ.
  7. Μετά τα κεφτεδάκια, βάλτε μια κουτάλα από το τηγανέλαιο στο τηγάνι σας. Προσθέτουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε καλά.
  8. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις 3 τριμμένες ντομάτες και το αφήνουμε να ψηθεί για 10 λεπτά, προσθέτουμε το αλάτι και σβήνουμε τη φωτιά αφού ψηθεί.
  9. Ρίχνουμε την έτοιμη σάλτσα στις πατάτες και τα κεφτεδάκια με τέτοιο τρόπο ώστε να τα ακουμπήσει όλα για να μην στεγνώσουν όσο ψήνονται.
  10. Αραδιάζουμε 1 ντομάτα καθαρισμένη και κομμένη σε φέτες, κόβουμε τις πιπεριές και τις τοποθετούμε ανάμεσά τους.
  11. Πριν το βάλετε στο φούρνο, ρίξτε 1 ποτήρι του τσαγιού ζεστό νερό από την άκρη του ταψιού και ψήστε τις πατάτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. Ψήνεται σε περίπου μία ώρα.
  12. Αφού το βγάλουμε, η εικόνα είναι έτοιμη να σερβιριστεί όσο μαγευτική έχει. ????????????

Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία

Κεφτεδάκι της ΣμύρνηςΚεφτεδάκι της Σμύρνης
Κεφτεδάκι της ΣμύρνηςΚεφτεδάκι της Σμύρνης
Κεφτεδάκι της ΣμύρνηςΚεφτεδάκι της Σμύρνης

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button