Κοτόπουλο Tandoori (θρυλική γεύση)

1. Παίρνουμε τις κοτολέτες, τις οποίες πλένουμε και καθαρίζουμε, και κόβουμε τα κοψίματα για να πάρει καλύτερα η σάλτσα, σε ένα μπολ.
2. Ανακατεύουμε πάνω το γιαούρτι και τον πελτέ ντομάτας. Ανακατεύουμε όπως είναι και ανακατεύουμε καλά.
3. Ρίχνουμε τα μπαχαρικά και το λάδι και ανακατεύουμε. Σε αυτή την κατάσταση το ακουμπάμε στο πλάι για περίπου 30-35 λεπτά με κλειστό το στόμα.
4. Χωρίζουμε το κρεμμύδι σε 4-5 μέρη και το βάζουμε στην κατσαρόλα μας ολόκληρο.
5. Απλώς πατάμε πάνω το σκόρδο, το θρυμματίζουμε και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
6. Βάζουμε τα ξεκούραστα κοτόπουλα μας σε μια κατσαρόλα και περιχύνουμε με τη σάλτσα που έχει μείνει στο μπολ.
7. Ψήνουμε για 50-55 λεπτά με κλειστό καπάκι σε χαμηλή φωτιά στη μέση της εστίας.
8. Αλλάξτε την κατεύθυνση των κοτόπουλων ενδιάμεσα. (Δεν χρειάζεται να προσθέσουμε επιπλέον νερό, λάδι κ.λπ., αρκεί η δική του σάλτσα για το κοτόπουλο.)
9. Αφού βεβαιωθούμε ότι το κοτόπουλο έχει ψηθεί, ανοίγουμε το καπάκι της κατσαρόλας και συνεχίζουμε να το ψήνουμε με το στόμα ανοιχτό για περίπου 10 λεπτά ακόμα μέχρι το λάδι να απορροφήσει το νερό.
10. Το ταντούρι κοτόπουλου μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Έφτιαξα με αυτό πατάτες φούρνου. Καλή όρεξη ☺️☺️????????

Συνταγή Tandoori κοτόπουλου (θρυλική γεύση) με φωτογραφία