Τύλιγμα μελιτζάνας με κεφτεδάκια

Κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος και τις μουλιάζουμε σε νερό για 10-20 λεπτά. Στη συνέχεια, για να ετοιμάσουμε τα κεφτεδάκια μας, βάζουμε τον κιμά μας σε ένα μπολ και του βάζουμε όλα τα υλικά μας και τον ζυμώνουμε. Στο μεταξύ τηγανίζουμε τις μελιτζάνες μας περιμένοντας στο νερό. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας και από πάνω τυλίγουμε τις μελιτζάνες μας, μπορείτε να διακοσμήσετε την κορυφή όπως θέλετε, αλλά εγώ από πάνω βάζω ντομάτες. Όταν τελειώσει η προετοιμασία μας, το τοποθετούμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Όταν το βγάλουμε από το φούρνο, φτιάχνουμε τη σάλτσα μας πάνω. Βάζουμε τον πελτέ ντομάτας μας στο ταψί μας, του βάζουμε βούτυρο, τον ρίχνουμε στο φαγητό μας όταν ψηθεί και μπορείτε να βάλετε ένα πιάτο που θέλετε να βάλετε και να το τοποθετήσετε στο πιάτο σερβιρίσματος και να σερβίρετε.

Καλή όρεξη. 🙂 (Φίλοι μου, δεν μπορώ να δημοσιεύσω συνταγές εδώ και πολύ καιρό, θα δημοσιεύσω 3-4 συνταγές στη σειρά. )

Τύλιγμα μελιτζάνας με κεφτεδάκια Συνταγή με φωτογραφία