Πώς να φτιάξετε συνταγή για υγρό κέικ σε στυλ καφέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Αυτό το βήμα είναι πολύ σημαντικό. Αν θέλουμε να φουσκώσει καλά το κέικ, πρέπει να χτυπήσουμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
- Προσθέστε σταδιακά το λάδι, το γάλα και το κακάο.
- Προσθέτουμε το αλεύρι και κάνουμε το ανακάτεμα με μια ξύλινη κουτάλα.
- Προσθέτουμε τη μαγειρική σόδα και τη βανίλια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα με μια ξύλινη κουτάλα.
- Προσθέτουμε καρύδια και κανέλα, κουρκουμά, τζίντζερ και πιπέρι σε σκόνη. Η ποσότητα τους πρέπει να είναι πολύ πολύ μικρή.
- Η ξύλινη κουτάλα κάνει το κέικ να φουσκώνει καλύτερα, ανεβάζει το κέικ χωρίς να αφαιρεί τις φυσαλίδες αέρα μέσα του.
- Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο και αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί.
- Βάζουμε το κέικ μας στον προθερμασμένο φούρνο.
- Όσο ψήνεται το κέικ, βάζουμε τη σάλτσα μας στο μάτι της κουζίνας και την ανακατεύουμε.
- Μαγειρεύεται σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει βράση. Στη συνέχεια κόβουμε το κέικ που βγάλαμε από τον φούρνο και περιχύνουμε με τη σάλτσα που ετοιμάσαμε. Απολαύστε όλοι ????
Συνταγή Wet Cake Cafe Style με φωτογραφία
