Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σημείωση: Αυτή η συνταγή είναι για το δικό μου πυρέξ 20-25 εκ. Έφτιαξα 1,5 λέπια σε ταψί. Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε καλά το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια.
- Αφού ανακατέψουμε καλά, το προσθέτουμε πάνω από το άλλο μείγμα. Χτυπάμε για να μην υπάρχουν σβώλοι. Θα έχει υγρή σύσταση, μην προσθέσετε επιπλέον αλεύρι.
- Λαδώνουμε ελαφρά το πυρέξ μου και ρίχνουμε το μείγμα μας και το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς (ψήνουμε για 30-45 λεπτά περίπου)
- Όσο το κέικ μας ψήνεται στο φούρνο, ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά και τα βράζουμε ανακατεύοντας μέχρι να πάρει βράση.
- Αφού ψηθεί το κέικ, του κάνουμε τρύπες με μια οδοντογλυφίδα. Το κόβουμε σε φέτες και περιχύνουμε τη σάλτσα μας παντού. Αφήνουμε να κρυώσει και να απορροφήσει τη σάλτσα. Καλή όρεξη.
Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία
